În căutarea corpului perfect, declarăm adesea grăsimea drept principalul nostru inamic și ne străduim să scăpăm de ea cu orice preț.
Coperțile glossy și bloggerii de pe Instagram difuzează o imagine în care nu există loc pentru niciun pliu în plus, iar noi începem să credem că fericirea este posibilă doar cu zero la sută grăsime subcutanată, relatează corespondentul .
Dar biologia privește lucrurile altfel și are un argument puternic în acest sens. Țesutul adipos nu este doar un balast, ci un organ endocrin esențial care este implicat în producția de hormoni și în reglarea metabolismului.
Pixabay
În celulele adipoase se produc leptina, hormonul responsabil pentru senzația de sațietate, și estrogenii necesari pentru sănătatea femeilor. Atunci când grăsimea devine critic de scăzută, aceste procese sunt perturbate și organismul intră într-o stare de conservare a energiei, încetinind metabolismul.
Cercetătorii de la Harvard School of Public Health au avertizat de mult timp cu privire la riscurile slăbirii excesive, în special pentru femei. Un conținut prea scăzut de grăsimi duce la încetarea menstruației, osteoporoză, probleme cardiovasculare și chiar tulburări cognitive.
Creierul, privat de grăsime ca pernă protectoare și sursă de molecule de semnalizare, începe să funcționeze mai prost, iar aceasta nu este o metaforă, ci un fapt clinic. Este important să se facă distincția între grăsimea subcutanată, care îndeplinește o funcție de protecție, și grăsimea viscerală, care este depusă pe organele interne.
Grăsimea viscerală, și nu doar prezența pliurilor abdominale, este cea care are legătură cu riscul de diabet și boli de inimă. Așadar, câteva kilograme în plus cu un stil de viață activ și analize normale pot fi perfect sigure și chiar utile ca rezervă strategică.
În prezent, mulți experți înclină spre conceptul de „greutate sănătoasă” în locul celui de „greutate ideală”, unde criteriul principal nu este numărul de pe cântar, ci bunăstarea și absența bolilor. Este posibil să cântărești mai mult decât modelul standard și să ai totuși niveluri excelente de zahăr, tensiune arterială și colesterol dacă ești activ și ai o alimentație variată.
Sau puteți fi slab, dar să aveți tulburări interne din cauza lipsei de grăsime corporală. Avem tendința de a demoniza grăsimea, uitând că ea este cea care ne ține de cald, ne protejează organele interne de impact și ne ajută să absorbim vitaminele liposolubile.
Fără ea, sistemele imunitar și reproducător nu pot funcționa corect, iar pielea își pierde fermitatea și elasticitatea. Așadar, data viitoare când vrei să slăbești acele ultime două kilograme până la zero, întreabă-te: ești pregătit să plătești cu sănătatea ta?
Citește și
- Cum ne îngrașă stresul și ce putem face în această privință: perspectiva unui endocrinolog
- De ce zahărul este numit moartea albă, dar noi nu putem renunța la el: chimia dependenței
