Piața vitaminelor și suplimentelor crește ca o drojdie, promițând oamenilor sănătate, frumusețe și longevitate în fiecare capsulă.
Cumpărăm în mod conștiincios borcane viu colorate de magneziu, omega și vitamina D, în speranța că vor acoperi toate găurile din alimentația noastră imperfectă, potrivit unui corespondent .
Dar oamenii de știință și medicii privesc acest boom cu un grad destul de mare de scepticism, amintindu-ne că suplimentele sunt suplimente, nu înlocuiri pentru mese complete. Un caz elocvent a fost un studiu grecesc în cadrul căruia pacienților diabetici li s-au administrat probiotice multistrain timp de șase luni.
Pixabay
În cazul celor care au primit suplimentul, a existat o reducere vizibilă a zahărului și a colesterolului, iar efectul a persistat chiar și atunci când a fost ajustat în funcție de dimensiunea taliei. Se pare că, în anumite situații – cu o deficiență sau o boală confirmată – suplimentele potrivite chiar funcționează ca un medicament.
Oamenii de știință australieni au mers mai departe și studiază dacă probioticele pot proteja oasele femeilor aflate la menopauză de osteoporoză . Legătura dintre microflora intestinală și densitatea osoasă nu pare evidentă, dar cercetările confirmă că o astfel de relație există.
Intestinul controlează inflamația și absorbția calciului, ceea ce înseamnă că afectează cât de puternic va fi scheletul nostru la bătrânețe. Dar există și un revers al medaliei: majoritatea oamenilor sănătoși care au o alimentație variată nu au nevoie de vitamine din conserve.
Organismul este proiectat să absoarbă mult mai bine micronutrienții din alimentele familiare, unde aceștia sunt în combinație cu fibre și alte substanțe. Vitaminele sintetice sunt instrumente brute care nu înlocuiesc mecanismele fine ale matricei alimentare naturale.
Medicii se feresc în special de consumul fără discernământ de vitamine liposolubile A, D, E și K, care se pot acumula în organism până la doze toxice. Dacă vitaminele hidrosolubile din grupa B în exces vor fi pur și simplu excretate prin urină, atunci cu vitaminele liposolubile acest truc nu va funcționa.
Supradozajul este real și periculos aici, deși marketingul ne asigură că „cu cât mai mult, cu atât mai bine”. Analizele de vitamine se pot face astăzi în orice laborator, iar mulți oameni intră în panică atunci când văd mici abateri de la valorile de referință.Dar aceste norme sunt mai degrabă convenționale și se bazează pe date medii, care pot să nu fie relevante pentru o anumită persoană. Rezultatele ar trebui să fie interpretate de un medic, nu de un vecin care „a avut același lucru și a cumpărat un complex miraculos”.
Singurul lucru asupra căruia experții sunt de acord este nevoia de vitamina D pentru locuitorii din latitudinile nordice, unde soarele este catastrofal de scăzut aproape jumătate de an. Chiar și cu o dietă ideală, este imposibil să se obțină suficient din această vitamină din alimente, iar aici suplimentarea este cu adevărat justificată . Dar este mai bine să discutați doza cu un medic, mai degrabă decât să o prescrieți singur, uitându-vă la publicitate.
În căutarea sănătății prin suplimente, uităm adesea un adevăr simplu: nicio capsulă nu va rezolva o dietă de fast-food și sucuri zaharoase. Mai întâi farfuria, apoi cutia, și niciodată invers.
Vitaminele pot ajuta, dar nu pot face minuni, iar încercarea de a construi sănătatea doar pe bază de suplimente, fără schimbări în stilul de viață, este sortită eșecului.
Citește și
- Cum aceleași produse afectează oamenii în mod diferit: fenomenul de personalizare
- De ce avem nevoie de grăsime și de ce nu puteți slăbi până la zero: adevărul despre excesul de greutate
